Csicsókát csicsókával! (videó)

Langyos csicsókasaláta sült kolbásszal (NolTV)

Kapcsolódó cikkek

• Erkölcsös ember ne egyen szarvasgombát! (NolTV)

A NolTV Chili a szembe! című sorozatának legutóbbi részében Mautner Zsófia és segítője, Szemere Katalin csicsókahumuszt és -salátát készített.

A csicsóka egészséges és finom - sőt, nagy előnye a krumplival szemben, hogy cukorbetegek is fogyaszthatják.

A "langyos csicsókasaláta" elnevezés első hallásra talán kicsit bizarrnak tűnhet. Mautner Zsófia azonban hamar meggyőzi a nézőket arról, hogy itt márpedig valami igen ízletes készül.

A csicsókasaláta azért is "univerzális", mert vegetáriánusoknak és húsimádóknak egyaránt könnyen elkészíthető: előbbiek esetében ugyanis mindössze a sült kolbászkarikákat kell kihagyni az ételből.

A csicsókahumusz pedig a szakácsnő saját találmánya: ugyanazzal a technikával készíti, mint a "sima" humuszt, csak éppen csicseriborsó helyett a gumós növény szolgáltatja az alapanyagot. 

Szóval: csicsókára fel!