Buda legjobb krémesei (videó)

Az A table! autentikus franciakrémese (NolTV)

Kapcsolódó cikkek

• Jössz tekerni? Török pizza, ayrannal (NOL)

Szemere Katalin ezúttal három budai cukrászdába kísérte el Mautner Zsófiát, a Chili a szembe! házigazdáját, ahol a ház krémesét kóstolták.

A NolTV stábja elsőként  a Moszkva térnél található, A table! nevű francia cukrászdába tért be, ahol az autentikus franciakrémest próbálták ki.

Ez a magyarnál sokkal nehezebb, vajasabb, a tésztája pedig ropogósabb és sötétebb - érdekessége pedig, hogy a benne lévő krémet kukoricaliszttel szilárdítják meg.

Innen a Keleti Károly utcai Tortavárba mentek, ahol könnyű, fehér, habos krémest kaptak. Hogy miért fehér? A titok a vaníliapudingot szinte teljes mértékben helyettesítő tejszínhab.

Utolsóként az I. kerületi, patinás Ruszwurm cukrászda került sorra - itt kapták a legvaníliásabb süteményt.

Hogy melyik krémes és miért ízlett a legjobban Mautner Zsófiának, illetve, hogy melyik a legjobb házi krémes-recept, kiderül a videóból.